اشبع أكل، متشبعش اكتشاف!
قد لا يروق المطبخ الشرقي للكثيرين، فيراه البعض غريبًا، والبعض الآخر يراه دسمًا جدًا، ولكن ما يتّفق عليه أولئك الذين يحبّون تدليل معدتهم، هو اللذّة والطعم الشّهي الذي تتمتع به الوجبات والمأكولات الشرقية. في المطابخ ذات الأصول الشرقية، تتباين النكهات بشكل كبير؛ وصفات حلوة وحامضة في آنٍ معًا، توابل مخصصة لكل نوع من الوجبات، وجبات ضخمة تكفي للعائلات ودسمة جدًا، هذا ما هو عليه المطبخ الشرقي.
في هذه القائمة، سنعرّفك إلى أفضل مطاعم وجبات شرقية في اسطنبول، كون اسطنبول ذاتها أصبحت مليئة بالمطاعم ذات الأصول المختلفة، الشرقية والغربية، وميزة هذه المطاعم أدناه إمكانية طلب الوجبة التي تريد عبر تطبيق جوعان، وتوصيلها إليك بأسرع ما يمكن، وكما تفضّلها على الأصول، ساخنة كانت أن باردة!
أفضل مطاعم وجبات شرقية في اسطنبول
مطعم ساروجة (Saruja)
مطعم ساروجة ذو أصول دمشقية، يقدم العديد من المأكولات الشرقية الشهية. يوجد فرعان لمطعم ساروجة يقدمان المأكولات الشرقية، فرع في باشاك شهير، وآخر في أغا اوغلو.
في فرع باشاك شهير، يبدأ الأمر بوجبة كسر السفرة، وهي المامونية، ثم وجبة جرن الكبة التي تشمل أصناف مختلفة من الكبة؛ المشوية والمقلية واللبنية والكبة عالسيخ والكبة النية، ويقدم وجبات تميّز الأكل الشرقي بجدارة، وهي وجبات اللحم المتنوعة المطهوة في الفخار. يشتهر أيضًا بتقديم أطباق المناسف؛ اليبرق والمقلوبة والكبسة والمحاشي والملفوف، ولحم الدجاج والخاروف، حيثُ تُعتبر المناسف من أكثر الوجبات المشهورة في الشرق الأوسط. يقدم المطعم أيضًا العديد من الوجبات الغربية، من اختيار طاقم المطعم، مثل الزنجر والكريسبي والاسكالوب، بالإضافة إلى الكثير من المأكولات المتنوعة الأخرى.
أما في فرع أغا اوغلو، فيقدم المطعم أربع وجبات جرن الكبة، وأكلات خاصة على الفخار، وأطباق شرقية يومية مميزة، والكثير من الأطباق الغربية من اختيار المطعم، والفطائر والبيتزا والمناقيش والمقبلات الباردة.
للاطلاع على قائمة الوجبات الشرقية كاملةً في فرع باشاك شهير، يمكنك من خلال تطبيق جوعان من هنا، واطلب الطبق الذي تفضل وسيصلك خلال 40 دقيقة، أما للطلب من فرع أغا اوغلو، اطلب من هنا وسيصلك الطلب خلال 30 دقيقة.
مطعم شام أوغلو (ŞAM OĞLU)
يقع مطعم شام أوغلو في باشاك شهير، ويقدم من الوجبات الشرقية أطيبها، فلديهم 3 أنواع من وجبات الفخار، و4 أنواع من طبخ المطبخ العربي، شاملةً الملوخية الملوكية؛ وهي الملوخية بالدجاج والأرز الأبيض والليمون، وورق العنب (اليبرق)، ووجبة اللحمة بالكرز على الطريقة الحلبية، ووجبة منسف الدجاج (الوجبة تكفي شخص واحد).
من أهم الوجبات الشرقية المقدمة المشاوي، حيث يقدم مطعم شام أوغلو أكثر من 20 وجبة مشاوي مختلفة؛ فروج عالفحم وكباب الدجاج، وكباب الباذنجان، وكباب غنم وشقف ومعجوقة، بالإضافة إلى المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات أيضًا. يمكنك الاطلاع على جميع الأطباق الشرقية في مطعم شام أوغلو عبر تطبيق جوعان من هنا، وسيصل طعامك خلال 35 دقيقة من الطلب.
مطعم كراديش (Karadish)
يقع مطعم كراديش في شارع أوليا جلبي في باشاك شهير، وهو مطعم متخصص في تقديم الوجبات الشرقية، بدءًا من أطباق صوص البندورة المتمثلة في المحاشي بأنواعها (كوسا، بانجان، فليفلة)، والبزاليا والأرز، وحتى مختلف الأطباق الشرقية مثل الفريكة والكبسة والأوزي والملوخية واليبرق.
كما يقدم المطعم أطباق اللبن المطبوخ بأنواعها، والأكلة الشرقية المفضلة للجميع، حراق اصبعو. اطلب الوجبة الشرقية التي تفضلها من هذا المطعم عبر تطبيق جوعان من صفحة المطعم على التطبيق هنا. يستغرق الأمر 30 دقيقة على الأكثر لوصول الطلبية.
مطعم وكافيه أورينتو (Oriento Cafe Restaurant)
يقدم مطعم أورينتو، الواقع في منطقة باشاك شهير، ثلاثُ أصنافٍ رئيسية من الوجبات الشرقية، وهي مندي دجاج المكون من نصف فروج مع أرز مندي وصوص أورينتو، وصحن رز مندي، وصحن رز أبيض، بالإضافة إلى المشاوي المميزة بأنواعها؛ مشاوي الكباب، والشقف، وكبة عالسيخ، وجوانح مشوية، وفروج كامل عالفحم، والعديد من المشاوي الأخرى.
ولا يتوقف الأمر في أورينتو على الوجبات الشرقية، بل يقدم أطباقًا رئيسية من الوجبات الدجاج الغربية، والسندويش، والبرغر. إلى جانب ذلك، فإن أورينتو هو كافيه أيضًا، لذا يمكنك طلب أنواع كثيرة من المشروبات، الباردة والساخنة والفريش، والقهوة الباردة، والحلويات الغربية والآيس كريم.
اطلب الآن من مطعم أورينتو عبر تطبيق جوعان من هنا، وسيصلك طلبك في غضون 40 دقيقة.
مطعم توشكا (Toşka Restaurant)
يقع مطعم توشكا في باشاك شهير، ويقدّم أكثر من 15 وجبة من الوجبات الشرقية الأصيلة، التي تشمل الفول بلبن، والفول بزيت، والحمص بلبن والحمص بزيت، وفتة وفلافل (صندويش ووجبة)، وغيرها.
كما يقدم العديد من الوجبات الشرقية الدسمة مثل وجبة شقف وشرحات وكباب هندي غنم بالفخارة، وشيش طاووق وغيرها.
يقدم المطعم أيضًا وجبات الدجاج الغربية والفطائر المنوعة، والبيتز أيضًا وفطائر اللحوم. يمكنك طلب أطيب الوجبات الشرقية من مطعم توشكا عبر تطبيق جوعان من هنا، وسيصل طلبك خلال 50 دقيقة.
مطعم زيزفون
مطعم زيزفون مطعم طبخ شرقي، يقع في شارع عدنان مندريس في باشاك شهير، ويقدم العديد من الأطباق الشرقية؛ فريكة موزات مع لبن بخيار، فريكة دجاج مشوي، شيش برك مع أرز أبيض، شاكرية مع موزات مع رز بالشعيرية، وكبسة دجاج مشوي.
يقدم المطعم أيضًا العديد من أطباق الدجاج واللحم الأخرى، بالإضافة إلى العديد من المقبلات الباردة والمشروبات. اطلب ما تريد من مطعم زيزفون عبر تطبيق جوعان من صفحة المطعم من هنا، وسيصل طلبك إليك خلال نصف ساعة لا أكثر.
مطعم الصنوبر
تتضمن وجبات المطبخ الشرقي في مطعم الصنوبر وجبة المنسف الأردني، ووجبة الكبسة بالموزات، وكبسة الدجاج، والفريكة بالموزات والفريكة بالدجاج، والشاكرية والكبة لبنية والأرز والبازيلا باللحمة.
ومن أهم وجبات الطبخ الشرقي التي يقدمها المطعم السجقات والمقادم، كما يقدم الوجبات الغربية والفلافل والبطاطا.
يقع مطعم الصنوبر في باشاك شهير، ويمكنك الولوج إلى صفحة المطعم الكترونيًا عبر تطبيق جوعان لتوصيل الوجبات من هنا، اطلب الوجبة التي تريد، وستصلك خلال 45 دقيقة فقط.
بالنسبة للكثيرين، فإن تجربة الطعام الشرقي واكتشاف النكهات الشرقية، يُعدُّ شغفًا وهواية، بغضّ النظر عن مكان تواجدهم في العالم، ولحُسن الحظ، بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن النكهات الشرقية في تركيا، تحديدًا في اسطنبول، فتلك القائمة من أفضل مطاعم وجبات شرقية في اسطنبول، كفيلة بتلبية طلباتك من أشهى الأطعمة الشرقية، مع مختلف المشروبات والحلويات إذا أردت.