اشبع أكل، متشبعش اكتشاف!

قصة نجاح مطعم أنس من دمشق إلى اسطنبول

مطعم أنس من أهم المطاعم العربية في اسطنبول. بدأت مسيرة مطعم أنس في سوريا عام 1991، حيث بدأ الأمر ببناء مطعم عادي صغير للشاورما في منطقة الجزماتية في حي الميدان، في العاصمة السورية دمشق، باسم "مطعم شاورما أنس".
شارك

يعتبر مطعم أنس واحداً من أهم المطاعم العربية المشهورة في اسطنبول، ومعروفٌ بـ أنس تشيكن (Anas Chicken).

تُعتبر المطاعم السورية من أروع الأماكن التي يمكن زيارتها في تركيا، حيث تتنوع الأطباق العربية التي يقدمها كل مطعم مع تنوّع الدول العربية وتقاليدها وأطباقها المميزة.

ولا يقتصر الأمر على الأطباق الشرقية، بل ترى المطاعم العربية في تركيا، تمزج ما بين ثقافتها الشرقية في الطبخ، والأطباق الغربية السريعة، لذا تُعتبر المطاعم العربية إحدى مناطق الجذب السياحي في تركيا، وبشكل خاص في مدينة اسطنبول.

مطعم أنس

شعار مطعم انس اسطنبول

مطعم أنس من أهم المطاعم العربية في اسطنبول. بدأت مسيرة مطعم أنس في سوريا عام 1991، حيث بدأ الأمر ببناء مطعم عادي صغير للشاورما في منطقة الجزماتية في حي الميدان، في العاصمة السورية دمشق، باسم “مطعم شاورما أنس”.

عام 2013، انتشرت سلسلة مطاعم أنس حول العالم، وافتتح مالكو المطعم فروعًا في مدن مختلفة، واليوم، يمتلك مؤسس المطعم سلاسل تجارية في تركيا والأردن ومصر والعراق والمملكة العربية السعودية. مع أكثر من 30 عام من الخبرة، يقدم مطعم أنس تشيكن أكثر من 70 نوع من الوجبات المُعَدّة بعناية، ويُعتبر مطعمًا متخصصًا في شاورما الدجاج والدجاج المقلي والمشوي، والعديد من أطباق الدجاج الأخرى والوجبات السريعة.

حصل مطعم أنس على عدة جوائز من الجهات المختصة في سوريا، واستحق المؤسِس شهادة الأيزو الخاصة بالغذاء والتغذية. صنفت الجمعية الحرفية للمطاعم والمقاهي بدمشق، مؤسس المطعم في المرتبة الأولى بين المطاعم في عام 1998.

شهادة جودة مطعم شاورما انس

وفي عام 2007، منحت الحرفية العامة للمطاعم والمقاهي في دمشق أيضًا، مؤسس مطعم أنس شهادة تقدير، ذلك تقديرًا “لتفانيه وإخلاصه وإسهاماته في رفع مستوى المهنة.

وعام 2016، حاز المطعم على شهادتي ISO 9001 وISO22000 المتعلقتين بإنتاج الأغذية وإدارة المطاعم.

شهادة الايزو مطعم انس

تاريخ مطعم أنس.. من التأسيس وحتى اليوم

بعد افتتاح مطعم أنس عام 1991 للمرة الأولى في دمشق، عام 1993، افتُتح فرع جديد في حي التضامن في الزهراء، دمشق، وقد كان هذا ثاني فروع مطعم أنس، ولكنه الأول بينها الذي قدم أصناف أخرى إلى قائمة الطعام، مثل الدجاج المشوي والمقلي والبيتزا أيضًا.

عام 2005، احتفى القائمون على المطعم بافتتاح الفرع الثالث من مطعم أنس في دمشق، والذي أُسس في كفرسوسة، وتميّز المطعم عن سابقَيه بإضافة بعض العناصر الجديدة مثل المأكولات البحرية والعصائر الطازجة، وتوفير المساحة الكبيرة للجلوس مقارنةً بالمطاعم السابقة.

عام 2007، تأسست شركة أنس كشركة محدودة باسم “مجموعة أنس للدجاج (Anas Chicken Group). وعام 2008، افتُتح أكبر فرع لمطعم أنس بدمشق، وكانت الإضافات وفيرة، حيث عرضت قائمة الطعام تشكيلة واسعة من الأصناف، وتم تقديم عدة أنواع من اللحوم، إلى جانب الطبخ السوري وبعض الأطباق الغربية. كما كانت القاعات في هذا الفرع أكبر وذات مساحات أوسع.

من تاريخ 14-3-2013، انطلق مطعم أنس إلى خارج سوريا، حيث في تمام هذا التاريخ، افتُتح أول فرع خارجي للمطعم في مصر، تمامًا في ضاحية مصر الجديدة في القاهرة، وفي ذات العام، في اليوم الثامن من الشهر السابع، افتُتح أول فرع لمطعم أنس في الأردن، في شارع المدينة المنورة، ثم تلاه عدة فروع في عمان والزرقاء.

مطعم أنس في اسطنبول

عام 2014، افتتح مالك المطعم فرعًا في شمال العراق، وفي ذات العام أيضًا، وصل مطعم أنس إلى تركيا، وافتُتح فرعٌ منطقة الفاتح في اسطنبول، والذي لا يزال موجودًا ونشطًا حتى هذا اليوم.

بعد عامين من افتتاح مطعم أنس الأول في اسطنبول في منطقة الفاتح، افتُتح الفرع الثاني في منطقة أخرى من اسطنبول، وهي آق سراي (Aksaray).

في تاريخ 1-9-2016، وصل مطعم أنس إلى المملكة العربية السعودية، وافتُتح أول فرع له هناك في حي السليمانية في العاصمة الرياض.

آخر إنجازات مالك المطعم كان افتتاح 3 أفرع في تركيا ليُصبح هناك 5 أفرع من مطعم أنس في تركيا، حيث افتتح الفرع الثالث في تقسيم بالقرب من شارع الاستقلال، وفي الشهر السادس من 2021، افتُتح فرع في كايا شهير، وفي الشهر العاشر من العام 2021، افتُتح فرع في إمينونو، وهو الفرع الخامس في اسطنبول.

ما هي الوجبات التي يقدمها مطعم أنس في اسطنبول؟

حتى تعرف الجواب الشافي، يجب عليك التأكد من الفرع الذي تزوره، ولكن عمومًا، لو أردت طلب الطعام عن طريق تطبيق جوعان

فيمكنك ذلك من فرعي كايا شهير وإمينونو، واللذين يقدمان خدماتهما عبر تطبيق جوعان خلال أقل من ساعة. فقط ادخل إلى التطبيق عبر الهاتف، ثم إلى المطعم واطلب ما تشتهيه.

يقدم مطعم أنس في كايا شهير وجبات الدجاج المشكّلة؛ بروستد وكريسبي وزنجر وفاهيتا ودبابيس، واسكالوب وشيش.

يقدم أيضًا شاورما بالشكل الذي تفضله: سندويش شاورما أو شاورما عربي، أو حمص بشاورما دجاج، أو وجبة شرائح الشاورما، ويوجد وجبة أبو العيال العائلية، ووجبات مخصصة للأطفال. كما يقدم المطعم وجبات فطور، وأطباق بحرية.

ساعات العمل وخدمة التوصيل عبر تطبيق جوعان

يمكنك زيارة المطعم من الساعة العاشرة صباحًا وحتى العاشرة مساءً، ويمكنك أيضاً أن توفّر على نفسك عناء الذهاب إلى المطعم، وذلك بطلب ما تريد من مطعم أنس عبر تطبيق جوعان.

فقط حمّل التطبيق، واختر وجباتك، وسيكون طلبك حاضرًا خلال أقل من ساعة (بحسب منطقة التوصيل).

حمل تطبيق جوعان الآن، واستفد من خصم على 15% طلبك الأول من أي من المطاعم الواردة في هذه القائمة، باستخدام الكود joaanblog15

شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *